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ヒルトン大阪で食中毒

相次ぐホテルの食中毒報道です!
先月発生したグランドプリンスH新高輪に続き、今度は世界的一流ブランドの「ヒルトン大阪」で食中毒です。

ヒルトン大阪のレストラン「ウィンドーズ・オン・ザ・ワールド」で、今月15日にコース料理を食べた10人の客が下痢や嘔吐などの症状を訴えた。

大阪市は21日、ノロウィルスによる食中毒を発症したと発表し、ヒルトン大阪に対し21日から3日間の「ウィンドーズ・オン・ザ・ワールド」の営業停止を命じた。

ホテル食中毒、氷山の一角ですね!
公にされない食中毒はどれほどあるのでしょうか?
危機管理とスタッフ意識の徹底は難しいものですが、そこがなければホテルのプライドや品格が崩れ、外食産業への優位性が薄れます。

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